كفتة الدجاج بصوص عين الجمل

نوع الأكلة الرئيسي: طبق رئيسي | المطبخ: أوروبي | الشيف: غادة التلي من برنامج: زعفران و فانيلا - سي بي سي سفرة

المقادير

دجاج مفروم
بقسماط
ملح
فلفل أسود
رشة بهارات
رشة جوزة الطيب
عين جمل مطحون
شرائح توست
سمنة
كزبره ناشفه
لبن
مرقة

بصل
أرز ابيض ناضج

خطوات التحضير

اخلطي الدجاج مع البهارات وجوزة الطيب والكزبرة و البصل ثم اصنعي كرات متوسطة

سيحي سمن على النار ثم ضيفي الكفتة ثم ترفع وشوحي البصل مكان الكفتة

ازيلي حواف التوست ثم اغمسيه فى اللبن حتى يتشربه تماماً

ضعيه فى الخلاط و معه المرق و البصل المشوح و عين الجمل المطحون

اعيدي الخليط فى الحلة ثم ضيفي له الكفتة و البهارات و الملح و الفلفل ثم تقدم مع الارز مزينة بعين الجمل بالهنا