طريقة عمل لقيمات‭ ‬الشوكولاتة

وجبة تكفي 2

المكونات

4 ملاعق طعام من الزبدة

1 كوب من رقائق الشوكولاتة

2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل، مبشور ناعمًا

3 ملاعق طعام من شراب الذرة الداكن

1 كوب من الدقيق

1 1/2 ملعقة صغيرة من البكينج باودر

1 كوب من الحليب

رشة من الملح

1 حبة من البيض

سكر خرز أو سكر بودرة

طريقة التحضير

1 يُخلط‭ ‬الدقيق‭ ‬والبيكنج‭ ‬باودر‭ ‬معًا‭.‬

2 يوضع‭ ‬الزنجبيل‭ ‬والحليب‭ ‬والملح‭ ‬معًا‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬ويُترك‭ ‬الخليط‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يغلي‭.‬

3 يضاف‭ ‬خليط‭ ‬الدقيق‭ ‬ويُقلب‭.‬

4 بمجرد‭ ‬أن‭ ‬يبرد‭ ‬الخليط،‭ ‬يضاف‭ ‬البيض‭ ‬ويُخفق،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬شراب‭ ‬الذرة‭ ‬والشوكولاتة‭ ‬ويُقلبا‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يختلطا‭ ‬مع‭ ‬الخليط‭ ‬جيدًا‭.‬

5 يُحمر‭ ‬الخليط‭ ‬في‭ ‬زيت‭ ‬غزير‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬ينتفخ‭ ‬ويكتسب‭ ‬لونًا‭ ‬ذهبيًا‭.‬

6 يُرفع‭ ‬الخليط‭ ‬من‭ ‬الزيت‭ ‬ويوضع‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬يحتوي‭ ‬على‭ ‬سكر‭ ‬بودرة‭ ‬أو‭ ‬سكر‭ ‬خرز‭. ‬تُقدم‭ ‬اللقيمات‭ ‬مع‭ ‬صلصة‭ ‬الشوكولاتة‭.‬