طريقة عمل اجنحة الدجاج الحارة المقرمشة

مجموع الوقت 15 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

5 أشخاص

 سهل

المكوّنات

أجنحة دجاج – كيلوغرام

لبن زبادي – ملعقتان كبيرتان

كتشاب – 3 ملاعق كبيرة

بابريكا – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

ملح – بحسب الرغبة

بصل بودرة – ملعقة صغيرة

ثوم بودرة – ملعقة صغيرة

زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة

دقيق للتغميس – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي أجنحة الدجاج.

2- أضيفي اللبن والكتشاب والبابريكا والفلفل الأسود والملح.

3- أخلطي المكونات جيداً حتى تتبل الأجنحة. 

4- أتركي الأجنحة منقوعة لمدّة ساعتين قبل القلي. 

5- في وعاء، أخلطي جيداً الدقيق مع البصل والثوم البودرة. 

6- في قدر، حمّي الزيت على نار عالية. 

7- غمّسي الأجنحة بخليط الدقيق.

8- ضعي الأجنحة في الزيت الساخن واتركيها حتى تحمر.

9- ضعي الأجنحة في طبق التقديم مع المايونيز بحسب الرغبة.