طريقة عمل دجاج متبل بالفرن

مدة التحضير 15 دقيقة 

مدة الطبخ 60 دقيقة

وجبة تكفي 4

دعد أبو جابر, ليلى فتح الله - فتافيت

المكونات

دجاج متبل بالفرن

1 حبة دجاجة، كاملة مقطعة أو فخاد

5 فص ثوم، مدقوق

3 حبة ليمون، عصير و بشر قشر ليمونتين

1/4 كوب خل تفاح

1 ملعقة كبيرة زعتر جاف

1 ملعقة كبيرة سماق

1 ملعقة كبيرة معجون الشطة الحارة

2 ملعقة كبيرة ملح

3 حبة بطاطا، متوسطة مقشرة و مقطعة أو 10 صغيرة

1/2 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة قرفة، ناعمة

طريقة التحضير

دجاج متبل بالفرن

1 توضع قطع الدجاج في وعاء كبير و توضع عليه كل المكونات و تخلط جيداً.

2 توضع في صينية خبز.

3 توضع في فرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة ١/٢ ساعة.

4 بعدها تخفف النار و تغطى الصينية بورق الالومنيوم.

5 تترك في الفرن لمدة ٣٠ الى ٤٠ دقيقة أو حتى تنضج المكونات.