تارت التمر وكريما الجبن

10 أشخاص

15 دقيقة

المقادير

15 مربع كيري

عجينة تارت جاهزة مخبوزة

مكونات الحشوة

500 ملل حليب

150 جرام سكر

بيضتان

4 ملاعق كبيرة نشاء الذرة

للتزيين:

ملعقة صغيرة فانيلا

100 جرام تمر مفروم

لوز وسمسم للزينة

24 حبة تمر للزينة

طريقة التحضير

1 ضعي التمر والحليب وجبنة كيري في قدر على النار

2 اخفقي البيض مع السكر والنشاء

3 ثم اسكبي القليل من الحليب على خليط البيض واخلطي الكلّ

4 أضيفي المزيج إلى الكمية المتبقية من الحليب والتمر واتركيه على النار. اخفقي المزيج على النار بخفاقة يدوية حتى يتماسك

5 ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة واخفقيها ثم اتركي المزيج ليبرد

6 امسحي عجينة التارت الجاهزة بالكريما الباردة

7 زيني بالسمسم واللوز المحمص

نصيحة

يمكنك التزيين أيضاً بالفستق الحلبي أو الكاجو