-->
recent

آخرالوصفات

recent
random
جاري التحميل ...
random

طريقة عمل فتة المكدوس السورية

فتة المكدوس السورية مزينة بالمكسرات والبقدونس في طبق تقديم

فتة المكدوس

أكلة مشهورة في مدينة دمشق السورية ، وتقدم بشكل خاص على مائدة رمضان ، يدخل فيها الباذنجان كعنصر أساسي يليه اللحم المفروم واللبن والطحينة والمكسرات والخبز المقلي ، اليكم طريقة عمل فتة المكدوس السهلة والشهية ، والتي يمكن تصنيفها في قائمة الفتات السهلة مثل فتة الدجاج ن وانواع اخرى شهيرة في المطبخ الشامي ، مثل فتة المقادم وفتة الحمص وفتة  اللحمة وجميعها تصبح من الوجبات المفضلة خلال شهر رمضان المبارك .

مقادير فتة المكدوس :

1 كيلو باذنجان صغير

1 كيلو بندورة مقشرة ومفرومة ناعم

نصف كيلو لحم مفروم ناعم

ملعقة معجون الطماطم

2 ملعقة دبس الرمان

كوب عصير تمر هندي

ربع كوب سمنة

نصف كوب صنوبر محمص

نصف كوب لوز محمص

2 كوب لبن

نصف كوب طحينة

3 سن ثوم مهروس

2رغيف خبز مقلي مقطع

ملح وفلفل

بقدونس مفروم للزينة

خطوات تحضير فتة المكدوس

1-نقطع الباذنجان بشكل دائري أو طولي ونقليه بالزيت ويوضع جانبا

2-نحمر البصل بالسمنة ونضيف اللحم المفروم والملح والفلفل ونقلب لينضح اللحم ثم نضيف الصنوبر المحمص

3-نخلط البندورة المفرومة ومعجون الطماطم وعصير التمر ودبس الرمان والملح في وعاء ويخفق اللبن مع الطحينة في وعاء آخر

4-نضع خليط الطماطم في وعاء فرن ثم اللحم المفروم ثم نصف حبات الباذنجان ويدخل الفرن ربع ساعة

5- نخرج الطبق من الفرن ونسكب عليه اللبن والطحينة ونزينه بالبقدونس والمكسرات والخبز المقلي ويقدم ساخن.

عن المدونة

مستر أبوعلي مدونة تقنية تحتوى على مجموعة دروس ودورات فى مجالات تقنية مختلفة مثل دروس انظمة التشغيل والبرامج والالعاب وبلوجر وفوتوشوب وتطبيقات اندوريد والربح من الانترنت وغيره من الشروحات المميزة تاست مدونة مستر ابوعلى عام 2013 وبفضل الله نالت اعجاب الكثير مؤسس المدونة مستر ابوعلى مدون مصرى

0 تعليق على موضوع : طريقة عمل فتة المكدوس السورية

  • اضافة تعليق

  • الأبتساماتأخفاء الأبتسامات

    إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

    إتصل بنا

    أقسام الموقع

    تغريداتي علي التويتر

    حمل تطبيقنا

    زوار المدونة

    إحصائيات المدونة

    جميع الحقوق محفوظة لـ

    وصفات سيدتي

    2017