طريقة عمل صوص الستيك

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

زبدة – ملعقة كبيرة

دقيق – ملعقة كبيرة

مرق لحم – كوب

عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان

فلفل أسود حب – ملعقة صغيرة

ملح – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.

2- أضيفي الدقيق وقلّبي لحوالى دقيقتيي.

3- أسكبي مرق اللحم وقلّبي بستمرار حتى تتداخل المكوّنات.

4- أتركي المزيج على النار حتى يشتد ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

5- إرفعي القدر عن النار واسكبي عصير الليمون الحامض.

6- قدّمي الصلصة مباشرةً على سفرتك إلى جانب ستيك اللحم.