-->
recent

آخرالوصفات

recent
random
جاري التحميل ...
random

طريقة عمل الكرواسان السريع

الكرواسان السريع

تعتبر وصفة بسيطة. وتمتاز بشكل الكرواسان ولكن العجينة أسهل وأسرع من وصفة الكرواسان الاصلية لانها صعبة وتحتاج مجهود ومدة طويلة

مدة التحضير 20 دقيقة 
مدة الطبخ 120 دقيقة

وجبة تكفي 8

وفاء الكندري - فتافيت

المكونات

الكرواسان السريع
1/2 كوب ماء دافئ
1/2 كوب حليب سائل، دافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 بيض مخفوق
2 ملعقة كبيرة زبدة لينة + المزيد للدهن
2 ملعقة كبيرة زيت
3 1/2 كوب طحين

طريقة التحضير

الكرواسان السريع
1 في وعاء العجانة نضع الحليب، الماء والخميرة
2 نخلطهم مع بعض ونترك 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة
3 نضيف الى خليط الحليب الملح، الزبدة، السكر، الزيت وكوب من الطحين
4 نخلط بواسطة مضرب التقليب وعلى سرعة بطيئة حتى يتجانس الجميع تقريبا مدة دقيقتين
5 نضيف كوب آخر من الطحين ونشغل ولكن باستخدام مضرب العجن
6 نضيف 4/1 كوب مع العجن وهكذا حتى نحصل على عجين لينة
7 تنقل العجينة الى وعاء مدهون، تغطى وتترك 45 – 60 حتى تتخمر وتتضاعف
8 تنقل العجينة الى سطح مرشوش بالطحين وتفرد على شكل دائرة مقاس قطرها 16 انش
9 تقطع العجينة بواسطة رول البيتزا الى 16 مثلث
10 نشد طرف المثلث قليلا ثم نلف الطرف العريض الى رول ويجب وضع النهاية تحت
11 تصف الرولات غلى صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة
12 تغطى الرولات وتترك حتى ترتاح تقريبا 20 دقيقة
13 تخبز الرولات في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة او حتى تصبح ذهبيه اللون
14 تخرج الرولات من الفرن وتدهن بالزبدة وهي دافئة

عن المدونة

مستر أبوعلي مدونة تقنية تحتوى على مجموعة دروس ودورات فى مجالات تقنية مختلفة مثل دروس انظمة التشغيل والبرامج والالعاب وبلوجر وفوتوشوب وتطبيقات اندوريد والربح من الانترنت وغيره من الشروحات المميزة تاست مدونة مستر ابوعلى عام 2013 وبفضل الله نالت اعجاب الكثير مؤسس المدونة مستر ابوعلى مدون مصرى

0 تعليق على موضوع : طريقة عمل الكرواسان السريع

  • اضافة تعليق

  • الأبتساماتأخفاء الأبتسامات

    إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

    إتصل بنا

    أقسام الموقع

    تغريداتي علي التويتر

    حمل تطبيقنا

    زوار المدونة

    إحصائيات المدونة

    جميع الحقوق محفوظة لـ

    وصفات سيدتي

    2017