طريقة عمل الاومليت الفرنسي

مجموع الوقت 10 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

وقت الطبخ 5 دقيقة

2 أشخاص

 سهل

المكوّنات

بيض – 6‏

جبن غرويير مبشور – 60 غرام

كزبرة طازجة مفرومة فرماً خشناً – ملعقتان كبيرتان

زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

‏1-‏ أخفقي البيض جيداً في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.‏ 

‏2-‏ سخّني ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي نصف كمية مزيج البيض.‏ 

‏3-‏ إطهي الأومليت لدقيقة من كلّ جانب حتى تنضج. أضيفي نصف كمية الجبن.‏ 

‏4-‏ أتركي الاومليت لـ10 ثوانٍ حتى يذوب الجبن. إثنيها حتى حصلي على نصف دائرة وضعيها في طبق التقديم.‏ 

‏5-‏ أعيدي الخطوات السابقة بالنصف الثاني من الزيت، مزيج البيض والجبن.‏ 

‏6-‏ زيّني وجه الأومليت بالكزبرة وقدّميها على سفرتك.‏