مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 60 دقيقة
وجبة تكفي 6
المكونات
بطاطس جراتان على طريقة دوفينواز
4 حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح
3 أكواب من الحليب
1 كوب من كريمة الخفق
1 ملعقة كبيرة من الزبد
ملح وفلفل
طريقة التحضير
بطاطس جراتان على طريقة دوفينواز
1 تطهى البطاطس في خليط من الحليب والكريمة إلى أن تصبح شبه ناضجة.
2 تصفى البطاطس ويحتفظ بخليط الحليب والكريمة.
3 ترص البطاطس في صينية فرن وترش بالملح والفلفل وجوزة الطيب، ثم يضاف ما يكفي من خليط الحليب والكريمة إليها بما يكفي لتغطيتها.
4 تضاف قطع من الزبد على وجه الصينيه ويوضع الجراتان في الفرن على درجة حرارة 180 ويخبز لمدة 30 دقيقة إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي.
0 تعليق على موضوع : بطاطس جراتان على طريقة دوفينواز
الأبتساماتأخفاء الأبتسامات