طريقة حلى زبادي اللوتس

مجموع الوقت 20 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 5 دقيقة

8 أشخاص

 سهل

المكوّنات

زبدة مذوّبة – نصف أصبع أو 45 غرام

بسكويت مفتت ناعم (أي نوع تفضلين) – باكيت

لبن زبادي كامل الدسم – كوب

حليب بودرة – كوب

سكر – ربع أو نصف كوب بحسب الرغبة

كريمة زبدة اللوتس – 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، أخلطي البسكويت المفتفت مع الزبدة المذوّبة.

2- رصّي الخليط في قعر صينية التقديم. 

3- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدّة 15 دقيقة. 

4- لتحضير الطبقة الثانية: في الخلّاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي والحليب والسكر.

5- أخلطي المكونات جيداً.

6- أسكبي الخليط فوق الطبقة الأولى.

7- أدخلي الصينية إلى الفرن محمّى مُسبقاً من الأعلى على حرارة متوسطة لمدّة لا تتجاوز 5 دقائق، حتى تتماسك الطبقة فقط بدون تحميرها. 

8- لتحضير الطبقة النهائية: في الميكرويف، ذّوّبي زبدة اللوتس لـ20 ثانية فقط (أو يمكنك استخدام تقنية الحمام المائي).

9- أسكبي الكريمة المذوّبة فوق الطبقة الثانية وحرّكي الصينية جانبياً حتى يتوزع اللوتس جيداً وبالتساوي.

10- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر. 

11- قدّمي الحلى بارداً إلى جانب القهوة العربية أو التركية.