طريقة عمل الجبن الرومي المقلي

مجموع الوقت 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

2 أشخاص

 سهل

المكوّنات

جبن رومي - 250 غرام

زعتر - رشة

ملح - بحسب الرغبة

بيض - 1

حليب سائل - ربع كوب

بقسماط مطحون - بحسب الحاجة

دقيق - ملعقتان كبيرتان

زيت نباتي للتحمير - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في وعاء، إخفقي البيضة مع الحليب وأضيفي إليها الفلفل الأسود.

2-ضعي في وعاء آخر البقسماط والملح والزعتر والدقيق وحرّكي جيدًا.

3- غمّسي شرائح الجبن في خليط الحليب ثمّ في خليط البقسماط. 

4- أعيدي الكرّة مرتين.

5- في مقلاة، حمّي الزيت على حرارة منخفضة وأضيفي إليه شرائح الجبن المغمّسة.

6- قدّميها في سندويش مع الخس والمايونيز والخردل. بالهناء والشفاء.

نصائح

إقلي الجبنة على حرارة منخفضة كي لا تحترق.