طريقة عمل صاجية اللحم

مدة التحضير 15 دقيقة 

مدة الطبخ 25 دقيقة

وجبة تكفي 2

المكونات

500 جرام لحم الخاصرة مقطع إلى مكعبات

1 حبة فلفل أخضر حلو (مقطعة أعواد)

1 حبة فلفل أحمر حار (مقطع شرائح)

1 حبة بصل كبيرة (مقطعة أعواد)

2 فص ثوم، كل فص مقطع طولياً لـ4 أقسام

2 حبة طماطم طازجة حمراء كل حبة مقطعة لـ4 أقسام

1 ملعقة كبيرة 7 بهارات

2 ملعقة كبيرة دبس رمان

30 جرام دهن غنم

طريقة التحضير

1 في مقلاة صينية ساخنة تذبّل الخضار وتحرك.

2 تضاف مكعبات لحم الضأن والتوابل.

3 تحمر، تحرك وتقدم بالمقلاة مع خبز الصاج.