طريقة عمل مكرونة بصوص الجبن للأطفال

سالى فؤاد - حلو وحادق

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي 

المطبخ : مصري

المقادير

مكرونة مسلوقة  نصف سلقة 

ملعقة كبيرة زبدة  

كوب كريمة طهي  

لبن  حسب الاحتياج 

ملعقة كبيرة نشا  

كوب جبن شيدر مبشورة  

2 صفار بيض  

ملح  

فلفل أسود  

جبن شيدر أحمر

ريحان طازج  للزينة

طريقة التحضير

* يخفق صفار البيض مع قليل من اللبن ثم يضاف النشا

* تسيح الزبد على النار ثم تضاف لها الكريمة ثم يوضع فوق خليط الصفار

* يعاد الخليط على النار مرة اخرى مع التقليب المستمر ثم تضاف الجبنة 

* تضاف المكرونة لتأخذ غلوة على النار ثم تقدم وفوقها الجبن الأحمر و أوراق الريحان