طريقة عمل كرات دجاج البفلو

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 20 دقيقة

الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص 2

الادوات المستخدمه

معلقة خشب

صينية بايركس

وعاء زجاجي كبير

المقادير

100 x جرام جبنة (كريمية طرية)

4 x عدد بيضة

3 x معلقة كبيرة حليب كامل الدسم

3 x كوب صدور دجاج مخلية (مسلوقة و مفرومة)

1 1.33 x كوب جبنة شيدر (مبشورة)

1 x كوب دقيق

1 x رشة ملح

1 x رشة فلفل اسود مطحون

1 x باكو كورن فلكس

½ x كوب صلصة طماطم (حارة)

¼ x كوب بصل أخضر (مقطع)

الخطوات

1. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة وتجهز صينية للفرن مبطنة بورق الخبز.
2. في بولة كبيرة نخلط الدجاج ونوعي الجبنة والصلصة الحارة والبصل الأخضر.
3. نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وتشكل على هيئة كرة لحين انتهاء الكمية.
4. نحضر 3 أوعية ونضع في الأول الدقيق والثاني البيض مع الحليب والثالث الكورن فليكس.
5. تدحرج كل كرة أولا بالطحين ثم بالبيض ثم بالكورن فليكس.
6. ترص الكرات على صينية الفرن.
7. تخبز بالفرن مدة 20-25 دقيقة حتى تتحمر.
8. تقدم مع صلصة الباربيكو والكاتشاب.. بالهنا والشفا.

ملاحظات

- ممكن كمان نقليها فى الزيت لحد ما تتحول للون الذهبى بس فى هذه الحالة يفضل ترك كرات الدجاج فى الثلاجة لمدة ساعة قبل القلى.