فطائر السبانخ المقدمة من مطبخ منال العالم

يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور معجنات مقدمة من مطبخ منال العالم (فطائر السبانخ)... معجنات لذيذة ومفيدة قدميها لافراد العائلة.

المقادير:
 العجينة:
3 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
4/1 كوب زيت ذرة
1حبة بيض
1كوب ماء دافىء

 الحشو:
 2/1كيلو سبانخ مفروم
 1حبة كبيرة بصل مفرومة
 3ملعقة كبيرة زيت زيتون
 4/1كوب عصير ليمون
 1 ملعقة كبيرة سماق
 2/1ملعقة صغيرة ملح
 4/1ملعقة صغيرة فلفل اسود
 4/1ملعقة صغيرة شطة

 الطريقة:
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2 كوب دقيق، الحليب، الملح، السكر، الخميرة, الزيت والبيضة، ثبتي مضرب العجين، قلبي الى ان يصبح الخليط مثل فتات الخبز، أضيفي الماء واعجني الى ان تتكون عجينة ناعمة مع اضافة مزيد من الدقيق حسب الحاجة.
2. قطعي العجينة الى كرات صغيرة، ضعيها صينية مدهونة، امسحيها بالزيت، غطيها، اتركيها في مكان دافىء 15-20 دقيقة.
3. الحشو: ضعي السبانخ في قدر واسع، سخني على نار متوسطة مع التقليب الى ان تذبل. صفي السبانخ جيدا، ضعيه في وعاء واضيفي البصل، الزيت، عصير الليمون، السماق، الملح، الفلفل والشطة.
4. سخني الفرن لدرجة حرارة 190مْ ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة. 5.افردي العجينة قليلا لتصبح دائرة قطرها 7 - 8 سم، ضعي ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط و اقفليها على شكل مثلث. ضعيها متباعدة في الصينية، غطيها و اتركيها ترتاح لحوالي 15 دقيقة.اخبزي 12 - 15 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون.

شوربة سبانخ مع البقول - كرات البطاطس بالسبانخ - حساء السبانخ بالحمص

أرسلي فطائر السبانخ المقدمة من مطبخ منال العالم

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.