طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي بالصور

كيكة خفيفة شهية يعشقها الاطفال

وقت التحضير : 15 دقيقة
وقت الطهي : 40 دقيقة
الوقت الكلى : 55 دقيقة

عدد الاشخاص 5

الادوات المستخدمه

سكينة حامية
صينية كبيرة
مضرب كهربائى

المقادير

4 x عدد بيضة
2 x كوب دقيق
2 x كوب سكر (مطحون للتزيين)
1 x كوب سكر
1 x كوب زيت ذرة
1 x كوب جوزهند
1 x معلقة صغيرة فانيليا (للتزيين)
1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
1 x كوب لبن كامل الدسم
1 x معلقة كبيرة كاكاو (للتزيين)
1 x كوب لبن رايب (للتزيين)
1 x معلقة صغيرة فانيليا
1 x معلقة صغيرة زبدة

الخطوات

1. ينخل الدقيق مع البيكنج باودر ويخلط معهم جوز الهند
2. يضرب الزيت والسكر ثم البيض والفانيلا حتى يمتزج الخليط جيدا ثم يضاف اللبن على دفعات بالتبادل مع خليط الدقيق وجوز الهند
3. فيتكون خليط كثيف نوعا ما، ثم يصب في قالب مدهون زبدة و مرشوش بالطحين
4. ويدخل فرنا حاميا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 40 دقيقة او حتى ينضج
5. لتحضير الزينة يخلط السكر واللبن والفانيلا والكاكاو فنحصل على صلصة متوسطة الكثافة تصب فورا على الكيكة وترش بجوز الهند وتقطع وتقدم