طريقة عمل شرائح لحم الضأن بصلصة الليمون بالصور

ما أطيب شرائح اللحم الضأن مع نكهة الليمون المنعشة! حضري مائدة عشاء شهية وضعي في منتصفها هذا الطبق الغني الذي سيجذب كل ضيوفك لنكهته المميزة.

مدة التحضير: 10 دقيقة تقريباً
مدة الطهي: 30 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص: 4

كل ما تحتاجينه

1/2 كيلوغرام شرائح رقيقة من اللحم الضأن
2 علبة فطر كامل العلالي مصفاة
4 ملاعق كبيرة شوفان أبيض العلالي
1/2 علبة ذرة حب حلوة العلالي مصفاة
1 ملعقة كبيرة خلطة بشاميل العلالي
4 اكواب مرق لحم
1/2 كوب عصير ليمون
1/4 كوب رقائق بصل العلالي
2 مكعب مرقة دجاج العلالي
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة كامل الدسم العلالي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل ابيض مطحون العلالي
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا العلالي
4 اكواب مكرونة رقم 82 العلالي مطبوخة ومصفاة

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة ، إقلى اللحم مع البهارات والثوم و رقائق بصل العلالي ومكعبات مرقة دجاج العلالي مع التقليب المستمر عدة دقائق، ثم أضيفي فطر كامل وذرة حب حلوة العلالي
أذيبي الحليب وخلطة بشاميل وشوفان أبيض العلالي في كوبين مرق اللحم، طبخي على النار حتى يغلي، ثم أضيفي المزيد من مرق اللحم وعصير الليمون والملح، أخلطي حتى يصبح المرق كثيف ومتجانس
صبيه على خليط اللحم، وإغليه على النار لدقيقة فقط
ضعيه في وعاء تقديم عميق
قدميه مع المكرونة، وبالهناء والشفاء!

المصدر: العلالي