بسبوسة الورد

بسبوسة الورد

مقادير الوصفة

2 كوب سميد
1 1/2 كوب جوز هند
1/2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 حبة كبيرة بيض
1/2 كوب زيت ذرة
1/2 كوب قيمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الحشو
3/4 كوب قيمر
1 ملعقة كبيرة شراب الورد

للتقديم
شراب الورد

طريقة التحضير

1. ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠م، احضري قوالب كب كيك كبيرة الحجم.
2. باستعمال فرشاه امسحي القوالب بالطحينة. دعيها جانبا.
3. في طبق ضعي جوز الهند، السميد، السكر، البيكنج باودر ، قلبيها لتختلط جيدا
4. اضيفي الزيت ، البيضة، الفانيليا، والقيمر. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المكونات لبضع دقائق لتصبح خليط لين.
5. وزعي كمية من خليط البسبوسه في القوالب
6. الحشو : اضيفي شراب الورد الى القيمر ثم وزعيه على البسبوسة في القوالب.
7. وزعي بقية البسبوسة فوق الحشو.
8. ضعي البسبوسة في الفرن 20 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
9. للتقديم: وزعي شراب الورد على البسبوسة ثم زينيها ببعض القيمر والورد المجفف

المصدر: مطبخ منال العالم