-->
recent

آخرالوصفات

recent
random
جاري التحميل ...
random

طاجن الدجاج بالبطاطس

صورة: وصفة طاجن الدجاج بالبطاطس

طبق اليوم - طاجن الدجاج بالبطاطس : طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطس. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي الدجاج. تمتعي بتحضير اطباق رئيسية شهية ولذيذة باسلوب الشيف منال العالم.

أسلوب الطهى : خبز
العدد :  أشخاص
مدة الطهي : 75 دقيقة

المقادير:

3-4    ملعقة كبيرة     زيت ذرة
1     كيلو     دجاج
2     حبة كبيرة     بصل مقطع شرائح دائرية
2     عود     بصل أخضر مفروم
5-6    فص     ثوم، مفروم
1     ملعقة كبيرة     زنجبيل، مفروم
2     ورقة     غار
1     عود متوسط     قرفة
6-8    حبة     هيل صحيح
4-5    حبة     هيل اسود
2/1    ملعقة صغيرة     قرنفل، مسمار
2     قرن     فلفل احمر او اخضر حار، شرائح
1     حبة كبيرة     بصل مقطع أرباع
2     حبة كبيرة     بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة
2     حبة كبيرة     طماطم، ، قطع كبيرة
2/1    ملعقة صغيرة     بابريكا (فلفل حلو)
2/1    ملعقة صغيرة     شطة مجروشة
2/1    ملعقة صغيرة     كركم
1     كوب     زبادي (روب)
1     ملعقة كبيرة     عسل
1     ملعقة صغيرة     بهار مشكل
1     ملعقة صغيرة     ملح
4/1    كوب     كزبرة خضراء، مفرومة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180 مْ ، احضري طبق فرن واسع.
2. قطعي الدجاج 7 او 8 قطع، انزعي الجلد. انثري عليه بعض الملح والفلفل، اتركيه جانبا.
3. في مقلاة واسعة سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت، اضيفي شرائح البصل الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه، اتركيه جانبا.
4. الى نفس المقلاة اضيفي بقية الزيت، الثوم، البصل الأخضر، الزنجبيل، قلبي ليذبل قليلا ثم اضيفي ورق الغار، القرفة، الهيل، القرنفل، الفلفل الحار، قلبي ليذبل.
5. اضيفي قطع الدجاج وقلبي على نار قوية الى ان يجف الدجاج قليلا.
6. اضيفي البصل المقطع، قلبي على نار قوية لمدة دقيقة.
7. اضيفي البطاطس وقلبي ايضا لمدة دقيقة.
8. اضيفي الطماطم، قلبي لدقيقة، اضيفي البابريكا، الشطة، الكركم نصف مقدار الزبادي، وقلبي لمدة دقيقة، اضيفي بقية الزبادي، العسل، البهار، الملح وقلبي لدقيقة الى ان تكتسب الخضراوات والدجاج نكهة طيبة.
9. ضعي كافة المكونات في طبق الفرن، غلفي بورق الألمنيوم، ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة، ابعدي ورق الألمنيوم، اقلبي قطع الدجاج على الجانب الآخر، انثري نصف كمية البصل المحمر والكزبرة على الدجاج، لا تغلفي الصينية، اتركيها بالفرن حوالي 30 دقيقة الى ان ينضج الدجاج والبطاطس.
10. انثري بقية البصل المحمر فوق الدجاج، قدميها ساخنة بجانب الأرز. 

فيديو الوصفة:


مطبخ منال العالم

المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور: 




أرسلي طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطس

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

عن المدونة

مستر أبوعلي مدونة تقنية تحتوى على مجموعة دروس ودورات فى مجالات تقنية مختلفة مثل دروس انظمة التشغيل والبرامج والالعاب وبلوجر وفوتوشوب وتطبيقات اندوريد والربح من الانترنت وغيره من الشروحات المميزة تاست مدونة مستر ابوعلى عام 2013 وبفضل الله نالت اعجاب الكثير مؤسس المدونة مستر ابوعلى مدون مصرى

0 تعليق على موضوع : طاجن الدجاج بالبطاطس

  • اضافة تعليق

  • الأبتساماتأخفاء الأبتسامات

    إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

    إتصل بنا

    أقسام الموقع

    تغريداتي علي التويتر

    حمل تطبيقنا

    زوار المدونة

    إحصائيات المدونة

    جميع الحقوق محفوظة لـ

    وصفات سيدتي

    2017