الدجاج والقريدس مع الأرز

صورة: وصفة الدجاج والقريدس مع الأرز

طبق اليوم - الدجاج والقريدس مع الأرز: طريقة عمل الدجاج والقريدس مع الأرز. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي اطباق الدجاج والقريدس. تمتعي بتحضير اطباق من صينية شهية ولذيذة وصحية.

المقادير: 250 غ أرز بسماتي
4 ملاعق طعام صلصة حريفة حلوة
ملعقة طعام صلصة صويا خفيفة
ملعقة طعام زيت سمسم
صدرا دجاج، مقطعان إلى مكعبات
4 ملاعق طعام زيت نباتي
100 غ لوبياء خضراء مقطعة إلى أنصاف
رأس فليفلة حمراء، منظف من البذور ومقطع إلى شرائح
150 غ قريدس نيء، مقشر
15 غ زنجبيل مقشر ومبشور
فصا ثوم مهروسان
بيضتان مخفوقتان
6 بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح
بذور سمسم محمصة للتقديم

طريقة التحضير:

1- يسلق الأرز وفق التعليمات المكتوبة على العلبة، ثم يصفى في منخل ويغطى بفوطة مطبخ. تخلط الصلصة الحريفة مع صلصة الصويا وزيت السمسم في وعاء. يترك الوعاء جانباً.

2- تسخن مقلاة كبيرة جيداً، ثم يقلى الدجاج في الزيت لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. يرفع الدجاج ويوضع جانباً.

3- تضاف اللوبياء الخضراء والفليفلة الحمراء مع القليل من الماء ويطهى الخليط لمدة دقيقتين. يضاف القريدس، والزنجبيل والثوم ويتابع القلي السريع لمدة دقيقتين. يضاف الأرز المسلوق، ثم يدفع الخليط إلى جانب واحد من القدر قبل إضافة البيض إلى الجانب الآخر. يطهى البيض قليلاً قبل تحريكه مع الأرز.

4- يعاد الدجاج إلى القدر مع الصلصات والبصل الأخضر. يحرك الخليط جيداً حتى يسخن كله وينضج. يقدم الطبق بعد رش بذور السمسم عليه.

في الحصة الواحدة

280 وحدة حرارية، 10 غ دهون (2غ دهون مشبعة)، 32 غ كربوهيدرات. 

مجلة لها

المزيد من وصفات الطبخ: 

قريدس بالكاري مع الأرز والخضار 

لينغويني مع القريدس (الجمبري) بالفلفل الحارّ 

القريدس والكالاماري المقلية 

كروكيت القريدس والبطاطا 

أقراص البطاطا والقريدس 

طريقة عمل الجمبري المشوي بصلصة الصويا الشهية 

أرسلي طريقة عمل الدجاج والقريدس مع الأرز

 لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.