-->
recent

آخرالوصفات

recent
random
جاري التحميل ...
random

طاجن الدجاج بالحمص

صورة: وصفة طاجن الدجاج بالحمص
 
طبق اليوم بالصور - طاجن الدجاج بالحمص : طريقة عمل طاجن الدجاج بالحمص. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي اطباق الدجاج. تمتعي بتحضير اطباق رئيسية شهية وسهلة التحضير باسلوب الشيف منال العالم.
 
أسلوب الطهى : تسبيك
العدد : 4 أشخاص
مدة الطهي : 120 دقيقة

المقادير:

2/1    ملعقة صغيرة     زعفران
4/1    كوب     ماء
1     كيلو     دجاج
2/1 1    ملعقة صغيرة     ملح
2/1    ملعقة صغيرة     فلفل اسود
1     ملعقة صغيرة     كمون
1     ملعقة صغيرة     شطة مجروشة
1     ملعقة صغيرة     بابريكا ( فلفل حلو )
1     ملعقة صغيرة     كركم
3     ملعقة كبيرة     زيت زيتون
2     حبة كبيرة     طماطم مفرومة
4     فص     ثوم شرائح
1     ملعقة صغيرة     زنجبيل مفروم
1    كوب     حمص
للتقديم    كزبرة مفرومة

طريقة التحضير:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة.
2. في طبق صغير ضعي الماء والزعفران. دعيه جانبا.
3. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، الكمون، الشطة، البابريكا والكركم. قلبي البهارات لتختلط.
4. وزعي البهارات على الدجاج وادعكي بقوة ليتغطى الدجاج جيدا بالبهارات.
5. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت.
6. أضيفي قطع الدجاج. إنتظري إلى أن تصبح قطع الدجاج ذهبية اللون ثم إقلبي على الجهة الثانية. دعي الدجاج إلى أن يصبح ذهبي اللون ويجف ماؤه.
7. أخرجي الدجاج من المقلاة. ضعي في طبق الفرن.
8. أضيفي الطماطم، الثوم، الزنجبيل والحمص. قلبي المواد لعدة دقائق ثم أسكبي على قطع الدجاج في الطبق. أضيفي مقدار ٢ كوب من الماء. أضيفي خليط الزعفران.
9. غطي الطبق وضعي في الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف تقريبا. خففي درجة حرارة الفرن إلى ١٢٠م ودعيه لمدة ٢٠ دقيقة أخرى أو إلى حين التقديم.
10. أخرجي طاجن الدجاج بالحمص من الفرن وانثري الكزبرة. قدمي مباشرة.
 
فيديو الوصفة:
 
 
مطبخ منال العالم
 
المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور:
 
 
أرسلي طريقة عمل طاجن الدجاج بالحمص

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

عن المدونة

مستر أبوعلي مدونة تقنية تحتوى على مجموعة دروس ودورات فى مجالات تقنية مختلفة مثل دروس انظمة التشغيل والبرامج والالعاب وبلوجر وفوتوشوب وتطبيقات اندوريد والربح من الانترنت وغيره من الشروحات المميزة تاست مدونة مستر ابوعلى عام 2013 وبفضل الله نالت اعجاب الكثير مؤسس المدونة مستر ابوعلى مدون مصرى

0 تعليق على موضوع : طاجن الدجاج بالحمص

  • اضافة تعليق

  • الأبتساماتأخفاء الأبتسامات

    إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

    إتصل بنا

    أقسام الموقع

    تغريداتي علي التويتر

    حمل تطبيقنا

    زوار المدونة

    إحصائيات المدونة

    جميع الحقوق محفوظة لـ

    وصفات سيدتي

    2017