ساندوتش شيش طاووق

مجموع الوقت 40 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 25 دقيقة

3 أشخاص

 سهل

المكوّنات

صدر دجاج مقطع إلى مكعبات - 6

لبن زبادي - ثلاثة أرباع كوب

زيت نباتي - ربع كوب

معجون طماطم - ملعقة صغيرة

ثوم مهروس - 4

ملح - ملعقة صغيرة

اوريغانو - ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة

بهارات مشكلة - ربع ملعقة صغيرة

قرفة - ربع ملعقة صغيرة

هيل مطحون - ربع ملعقة صغيرة

للتقديم:

خبز باجيت مقطع في النصف ومحمص من الداخل - 3

صلصة الثوم - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء كبير الحجم، اخلطي عصير الليمون الحامض مع الزيت النباتي، اللبن الزبادي، الثوم، معجون الطماطم، الملح، الاوريغانو، الفلفل الاسود، البهارات المشكلة، القرفة والهيل.

2- أضيفي مكعبات الدجاج حتى تتغطى بالكامل. انقليها إلى كيس نايلون ثم أدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

3- شكي الدجاح في أسياخ خشبية واشويه على فحم محمى مسبقاً حتى ينضج من كل الجهات.

4- قدمي الشيش الطاووق مع الخبز والصلصة الثوم.

نصائح

يمكنك أن تضيفي إلى سندويش الشيش طاووق البطاطس المقلية والطماطم.