ستروغونوف اللحم

مجموع الوقت 23 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 13 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

لحم بقر - كيلوغرام

زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم فرماً ناعماً - 2

كريمة - 200 مل

بابريكا - ملعقتان كبيرتان

ملح - بحسب الرغبة

فلفل - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- ضعي اللحم في وعاء ونكّهيه بالملح، الفلفل والبابريكا.

2- حمي الزيت في مقلاة على النار وقلي البصل حتى يذبل.

3- أضيفي شرائح اللحم وقلبيه بواسطة ملعقة خشبية.

4- أسكبي الكريمة واتركي المكونات على النار حتى تنضج.

نصائح

قدّمي الطبق إلى جانب الأرز الأبيض.