شاورما اللحمة

وصفة شاورما اللحمة، وصفة مميزة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور. اكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة في غاية السهولة.

المقادير

نصف كيلو لحمة شاورما

2 طماطم حلقات

بصله مقطعه شرائح

فلفل اخضر مقطع شرائح

بقدونس مفروم

ملعقة طحينه

ملح وفلفل

ربع كوب خل

بهارات شاورما وقرفه

فحم

ملعقة سمنه

 طريقة عمل شاورما اللحمة

1. قومي بتحضير عيش التورتيلا

2. نضع اللحمة في الخل لمدة ليلة كاملة قبل طبخها.

3. في وعاء ساخن ضعي اللحمة وقلبيها على نار هادئة.

4. ضيفي التوابل وقلبيها.

5. حينما تقترب اللحم من النضج نضيف البصل ويقلب معها خمس دقائق.

6. نضيف الفلفل الاخضر والطماطم ونقلب.

7. نضيف البقدونس وملعقة الطحينة وملعقة خل وتقلب مره واحده.

8. نضع قطعه الفحم في وسط الإناء داخل ورقة فويل أو بصل ونضع عليه ملعقة سمنه ونغطي.

9. نأخذ عيش التورتيلا وندهنه بالطحينة ونضع اللحم ويلف ويغلق طرفه بقطعه فويل ويقدم.