طريقة عمل مستطيلات القهوة والشوكولاتة

مقادير الوصفة

1/2 1 كوب سميد ناعم

1 كوب حليب مجفف

1 كوب سكر ناعم الحبيبات

1/2 1 ملعقة صغيرة بودرة الكاكاو السادة

1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير

1/2 1 كوب قيمر (قشطة)

للتزيين:

شوكولاتة بالحليب مذابة 

طريقة التحضير

1. أحضري صينية واسعة وضعي فوقها شبك معدني.

2. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السميد والحليب. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي السميد إلى أن يتحمص وتتصاعد رائحته.

3. في طبق عميق ضعي خليط السميد والحليب. أضيفي السكر، الكاكاو، القهوة والقشطة. بأطراف أصابعك قلبي المواد إلى أن تتكون عجينة متماسكة.

4. احضري قطعة من ورق الالمونيوم ضعي العجينة على الورق شكليها الى مستطيل 8* 6 بوصة قطعي المستطيل الى مستطيلات صغيرة.

5. في طبق عميق ضعي الشوكولاتة غطسي المستطيلات بالشوكولاتة باستعمال الشوكة ارفعي المستطيلات من الشوكلاتة ضعيها على ورق زبدة الى ان تجف. دعي مستطيلات القهوة واشوكولاتةإلى أن تجف تماماثم قدميها.