الدجاج بالخضار على الطريقة الإيطالية

المقادير

- 900 جرام بطاطس 

- 4 حبة جزر

- 1 حبة بصل

- 1 فص قوم

- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- 1800 جرام قطع الدجاج

- ملح وفلفل

- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

- 2/1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف

- 2/1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف

طريقة التحضير

- قشري الخضار وقطعيها ثم اجمعي بين الخضراوات المقطعة والثوم و3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

- افردي الخضار في صينية خبز مدهونة بالزيت، ثم تبلي الدجاج بالزعتر والأوريغانو والبقدونس والملح والفلفل وزيت الزيتون.

- ضعي قطع الدجاج فوق الخضار ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 40 – 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

- قدمي الدجاج والخضار المشوية مع سلطة الزبادي بالأعشاب.

- صحتين وهنا.