-->
random
جاري التحميل ...

طريقة عمل شيخ المحشي والأرز

شيخ المحشي

مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطبخ 40 دقيقة
4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

باذنجان - كيلوغرامان

لتحضير الحشوة:

زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة

بصل مفروم - 300 غرام

لحم غنم مفروم - 750 غرام

صنوبر - 4 ملاعق كبيرة

سبع بهارات - ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة

ملح - ملعقة صغيرة

ماء - كوب

لتحضيير الأرز:

أرز - 3 أكواب

ماء مملّح - 4 أكواب

طريقة العمل

1- أفرغي لبّ الباذنجان بحذر. دعي الباذنجان جانباً.
2- لتحضير الأرز: أسلقي الأرز في قدر من الماء المملّح إلى أن ينضج.
3- لتحضير الحشوة: سخّني الزيت في قدر واقلي البصل فيه لمدّة 5 دقائق.
4- أضيفي اللحم واطهيه إلى أن ينضج.
5- أضيفي الصنوبر ونكّهي الطبق بالسبع بهارات والملح مع التحريك.
6- خفّفي النار وارفعي القدر بعد 5 دقائق.
7- أضيفي كوب من الأرز إلى الحشوة واخلطي.
8- إحشي ثلاث أرباع الباذنجان بالحشوة .
9- ضعي الباذنجان في قدر ضغط واسكبي كوب من الماء فيه. إرفعيه عن النار بعد 40 دقيقة.
10- قدّمي الباذنجان إلى جانب الأرز المفلفل.

عن المدونة

مستر ابوعلي مستر أبوعلي مدونة تقنية تحتوى على مجموعة دروس ودورات فى مجالات تقنية مختلفة مثل دروس انظمة التشغيل والبرامج والالعاب وبلوجر وفوتوشوب وتطبيقات اندوريد والربح من الانترنت وغيره من الشروحات المميزة تاست مدونة مستر ابوعلى عام 2013 وبفضل الله نالت اعجاب الك ...

0 تعليق على موضوع : طريقة عمل شيخ المحشي والأرز

  • اضافة تعليق

  • الأبتساماتأخفاء الأبتسامات

    إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

    إتصل بنا

    أقسام الموقع

    تغريداتي علي التويتر

    حمل تطبيقنا

    زوار المدونة

    إحصائيات المدونة

    جميع الحقوق محفوظة لـ

    وصفات سيدتي

    2017