دجاج مشوي بصلصة الليمون الحامض

مجموع الوقت 20 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

صدر دجاج مقطع إلى شرائح - 12

بصل - 1

ثوم مسحوق - 1

عصير ليمون حامض - ربع كوب

نعناع مجفف - ملعقة صغيرة

زبدة مذوّبة - 60 غرام

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- قطّعي البصل قطعاً صغيرة وضعيها في وعاء كبير واحرصي على سكب السائل الناتج عن البصل في الوعاء.

2- أضيفي عصير اللّيمون الحامض والثوم والنعناع وحرّكي الصلصة.

3- غمّسي الدجاج في المزيج.

4- ادخلي الوعاء إلى البرّاد لمدّة 6 ساعات.

5- امزجي الزبدة والفلفل الأحمر في قدر.

6- أخرجي الدجاج من الوعاء وأزيلي فائض الصلصة عنه.

7- أدهني الدجاج بمزيج الزبدة والفلفل الأحمر.

8- إشوي الدجاج على مشواة محمّاة لمدّة 7 دقائق.

نصائح

قدّمي الطبق إلى جانب الأرز وسلطة الفتوش.