طريقة عمل بيتزا بسيطة

مجموع الوقت 35 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

2 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق - 200 غرام

خميرة - 7 غرام

سكر - ملعقة صغيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

ماء دافئ - 125 مل

صلصة طماطم - 85 مل

جبن موزاريلا - 100 غرام

جبن بارميزان مبشور - ملعقتان كبيرتان

ريحان - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- أنخلي الدقيق، السكر والملح في وعاءٍ كبير.

2- أمزجي الخميرة بالماء ثمّ اتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تظهر الفقاقيع.

3- إفتحي فجوة في وسط خليط الدقيق وأضيفي مزيج الخميرة.

4- إدعكي المكوّنات جيّداً بيديك حتى تتشكّل لديك عجينة ليّنة ومتماسكة.

5- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.

6- غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً في مكانٍ دافئ لحوالى 30 دقيقة.

7- إفردي العجينة باستخدام الشوبك إلى دائرة متوسطة الحجم.

8- وزّعي صلصة الطماطم على وجه العجينة ثمّ جبن الموزاريلا، جبن البارميزان والريحان.

9- أخبزي البيتزا لحوالى 20 دقيقة في فرنٍ محمّى.

نصائح

يمكنك تقطيع طماطم إلى دوائر ووضعها على وجه البيتزا.