عمل كريمة الخفق في البيت

القيمة الغذائية لكريمة الخفق 

تناول كوب من كريمة الخفق يكسب الجسم ما يلي: 

العنصر الغذائيّ          القيمة الغذائيّة 

السّعرات الحراريّة      414 سعره حرارية  

الدهون المشبعة         26 غرام  

الكولسترول             154 ملليغرام  

الصوديوم               43 ملليغرام  

البوتاسيوم               84 ملليغرام  

الكربوهيدرات          10 غرام  

السكريات               7 غرام  

البروتين                2.3 غرام  

الكالسيوم               7%  

فيتامين سي            1%  

فيتامين أ               33%  

كريمة الخفق المنزلية

المكوّنات: 

كوبان من السكر.

بياض ثلاث بيضات.

ملعقتان صغيرتان من الحليب الجاف.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

رشة ملح.

طريقة التحضير: 

1 ضع كلاً من: بياض البيض والملح مع الفانيلا وعصير الليمون والحليب داخل وعاء عميق.

2 اخلط المقادير باستخدام خلاط كهربائي.

3 استمر في الخلط حتى يتكون قوام متماسك.

ملاحظة: بإمكانك أن لا تستخدم الحليب والفانيلا في هذه الوصفة.

كريمة الخفق بالشوكولاتة

المكوّنات: 

1 أربع علب من مسحوق الكريمة.

2 كوبان من الحليب.

3 نصف كوب من السكر البودرة.

4 نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.

5 فانيلا.

طريقة التحضير: 

1 ضع كلاً من: الحليب مع مسحوق الكريمة معاً، واخفق بشكل جيد باستخدام المضرب.

2 أضف السكر البودرة والفانيلا إلى المزيج.

3 أضف مسحوق الكاكاو حسب الرغبة، ثمّ اخفق المزيج جيداً.

كريمة الخفق مع الفواكه

المكوّنات: 

كوبان من عصير الفراولة.

أربع علب من مسحوق الكريمة.

للتزيين: ◦طبق من الفواكه المقطعة.

كب كيك.

فانيلا وشوكولاتة مبشورة.

طريقة التحضير: 

1 صفِ عصير الفراولة.

2 أضف مسحوق الكريمة مع عصير الفراولة المصفى.

3 اخفق المزيج جيداً باستخدام المضرب.

4 ضع المزيج داخل الكيس الخاص بالكريمة.

5 زيّن الكب كيك وطبق الفواكه بالكريمة ورش برش الفانيلا والشوكولاتة.

كريمة الخفق الملونة

المكوّنات: 

ثلاثة أكياس من الكريم شانتي.

كوبان من الحليب البارد.

ألوان طعام مصنوعة من الجيل.

كب كيك.

طريقة التحضير: 

1 أفرع محتويات أكياس الكريم شانتي داخل وعاء.

2 أضف الحليب إلى الكريم شانتي.

3 استخدم مضرب البيض من أجل خفق المزيج.

4 استمر بالخفق إلى أن تحصل على قوام متماسك.

5 قسّم الكريمة إلى ثلاثة أقسام منفصلة.

6 أضف ألوان الجيل المختلفة إلى كل قسم من أقسام الكريمة.

7 ضع كريمة الخفق في أكياس الكريمة الخاصة.

8 استخدم كريمة الخفق من أجل تزيين الكب كيك.

تيرامسو بكريمة الخفق

المكوّنات: 

علبة من بسكويت السافويار.

ثلاث علب من كريمة الخفق.

كوبان من الحليب البارد.

كوب من الماء الساخن.

ملعقتان كبيرتان من بودرة قهوة الاسبرسو.

ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.

كاكاو لغايات التزيين.

طريقة التحضير: 

1 ضع مسحوق قهوة الاسبرسو في الماء الساخن.

2 أفرغ محتوى كريمة الخفق في كوبين من الحليب.

3 اخلط المزيج جيداً باستخدام مضرب البيض.

4 أضف بشر البرتقال واخلط المزيج مجدداً.

5 ضع كريمة الخفق داخل كيس الكريمة.

6 ضع بسكويت السوفيار داخل الماء الذي يحتوي على قهوة الاسبرسو.

7 ضع البسكويت وكريمة الخفق في كؤوس التقديم.

8 زين الكؤوس باستخدام الكاكاو.

9 قدّم حلوى التيرامسو وكريمة الخفق وهي باردة.