كالاماري بالكزبرة والثوم

مدة التحضير 3 دقائق 

مدة الطبخ 40 دقيقة

وجبة تكفي 4

كريم حيدر - فتافيت

المكونات

كالاماري بالكزبرة والثوم:

1 كيلوجرام كالاماري

حزمة كزبرة

3 فصوص ثوم

ملح وفلفل

طريقة التحضير

كالاماري بالكزبرة والثوم:

1 ينظف الكالاماري ويقطع لمربعات.

2 تضم سوق الكزبرة في باقة، وتفرم الأوراق.

3 يهرس الثوم.

4 يوضع الكالاماري وسوق الكزبرة في قدر. يتبل.

5 يطبخ على حرارة متوسطة الحرارة مع وضع الغطاء لـ15 دقيقة.

6 يضاف الثوم ويطبخ لـ5 دقائق إضافية.

7 تزال سوق الكزبرة. يرفع القدر عن النار. تضاف الكزبرة المفرومة وتقدم مع الأرز أو الطماطم.