طريقة عمل الليزي كيك، لسعادة أطفالِك في أسرع وقت

الأطفال في تلك الفترة من السنة الدراسيّة واقتراب الاختبارات والامتحانات يكونوا في أمس الحاجة للأكلات الخفيفة التي تسبب لهم السعادة وتعطيهم دفعة للاستذكار وتحصيل دروسهم.

إليكِ طريقتان لعمل الليزي كيك، لسعادة أطفالِك في أسرع وقت.

طريقة عمل الليزي كيك بدون بيض:

وتُخصص تلك الطريقة إن كان أطفالِك لا يحبون البيض.

المقادير:

- كوبان كبيران من الكاكاو الباودر.

- كوب صغير من زبد غير المملحة أو الزيت النباتي.

- كوب صغير من السكر الناعم.

- كوب صغير من الحليب الباودر.

- علبتان من البسكويت السادة.

- ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

- قومي بتفريغ علبتي البسكويت وابدئي بتكسير البسكويت لقطع صغيرة.

- والآن ستبدأي في تحضير الشوكولاتة، قومي بإذابة الزبدة وأضيفي السكر، الحليب، الكاكاو والفانيليا وابدئي بالتقليب المستمر حتى تلاحظين أن الخليط أصبح متجانسًا بلونٍ واحد، وابدئي في إضافة البسكويت.

- أحضري كيس نايلون وضعي عليه في الوسط جزء من الخليط كأنك تقومي بعمل ساندويتش وقومي برصهم ولفهم لتحصلي على شكل اسطواني.

- كرري نفس الخطوات لباقي الكمية وقومي بإدخاله الثلاجة لمدة تصل لحوالي الساعتين أو كثر ثم أخرجي الكيك وقطعيه بالشكل الذي تحبين.

طريقة عمل الليزي كيك منال العالم:

وكالعادة استمتعي بطريقة عمل الليزي كيك كما أوصت الشيف منال العالم، وهي أيضًا طريقة عمل الليزي كيك بالقشطة.

المقادير:

- 40 قطعة بسكويت من بسكويت الشاي.

- 4 ملاعق كبيرة كاكاو.

- 50 جرام من زبدة.

- كوب حليب سائل.

- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من القشطة.

- علبة حليب مكثف.

- ورق زبدة أو نايلون حسب المتاح.

 طريقة التحضير:

- قومي بتكسير جميع قطع البسكويت لقطع صغيرة جدًا.

- ابدئي بإذابة الزبدة على نار هادئة وأضيفي الحليب والكاكاو وقومي بتقليب الخليط جيدًا حتى يصل لمرحلة التجانس ويصبح خليطًا واحدًا.

- ارفعي الخليط من على النار وضعيه بوعاء وابدئي بإضافة القشطة والحليب المكثف مع التقليب المستمر ليمتزج الحليب والقشطة داخل الخليط تمامًا.

- افردي ورق الزبدة أو النايلون أيًّا كان اختيارك، وقومي بصب الخليط على البسكويت الذي قمتي بتكسيره لقطع صغيرة.

- قومي باللف على شكل رول وأغلقي الجوانب جيدًا وضعيها بالفريزر لمدة تتراوح بين 3 -4 ساعات وقومي بتقطيعه لشرائح وقدميه مع بوظة أو شوكلاته سائلة حسب الرغبة.

قومي بتنويع الأكلات لأطفالك دومًا لتجديد حياتهم اليوميّة.