طريقة عمل تتبيلة بروستد الدجاج

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دجاج مقطع- كيلوغرام

ملح- ملعقة صغيرة

فلفل أسود- ملعقة صغيرة

بيض- 4

دقيق- كوب

بابريكا- رشة

فلفل أبيض- رشة

فانيليا- رشة

زيت للقلي- بحسب الحاجة

بقسماط- كوب

طريقة العمل

1- أخفقي البيض، الفانيليا والفلفل الابيض في وعاء متوسط الحجم ثم اتركي المزيج جانباً.

2- أخلطي في وعاء آخر كل من الدقيق، البقسماط، الملح، الفلفل الاسود والبابريكا.

3- غمسي قطع الدجاج بمزيج البيض أولا بخليط الدقيق من كل الجهات.

4- صفي الدجاج في طبق ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى تجمد تغليفة الدجاج.

5- حمي زيت غزير على النار ثم اقلي قطع الدجاج حتى تنضج وتتحمر قبل التقديم.