سمك السلمون والباستا

سمك السلمون والباستا

استمتع بهذه الوصفة الأيطالية الشهيرة التي تجمع مذاق السلمون مع فائدة الباستا!

مدة التحضير: 10 دقائق تقريباً
مدة الطهي: 20 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص: 2-4

كل ما تحتاجينه

200 غرام سمك سلمون مدخن طازج
1 عبوة إسباغيتي العلالي رقم 5
1 معلقة بودرة ثوم العلالي
1 ليمون طازج
جبنة بارميجان
1 معلقة حبق بيستو (معجون إيطالي من الحبق والثوم والزيت)
1 معلقة زيت الزبدة

طريقة التحضير

• حضري إسباغيتي العلالي حسب التعليمات المذكورة على الباكيت
• سخني زيت الزبدة في مقلاة على درجة حرارة عالية
• ضعي سمك السلمون في الزيت الساخن وأخفضي الحرارة الى درجة متوسطة
• رشي بودرة ثوم العلالي على السلمون، أتركيه على النار حتى ينضج ثم دعيه جانباً
• أضيفي الزبدة و حبق بيستو الى الإسباغيتي المطبوخة
• أضيفي السمك الى الإسباغيتي وحرّكي جيداً
• إعصري الليمونة ثم رشي جبنة البارميجان
• قدميها ساخنة وبالهناء والشفاء!

المصدر: العلالي