-->
recent

آخرالوصفات

recent
random
جاري التحميل ...
random

طريقة عمل سلطة الكابريزي

سلطة الكابريزي
سلطة الكابريزي

سلطة الكابريزي هي من السلطات الخفيفة والبسيطة التي تعبر عن إبداعات المطبخ الإيطالي. صحية ولذيذة والأفضل من ذلك أنها قليلة المكونات. أمّا الهدف الأساسي من تحضيرها شبيه بسبب تحضير بيتزا مارجريتا، وهو أن تمثل العلم الإيطالي، وبالتالي هذا ما يجعلها إيطالية بامتياز.

تحضيرها سهل ولا يتطلب الطهي وكل ما ستحتاجونه في تحضيرها هو الخطوات التالية.

عدد الحصص: 2 شخصين
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: لا تتطلب الطهي

المقادير

300 غرام جبنة موزاريلا بوفالو (موزاريلا طازجة)
2 حبة طماطم متوسطة الحجم
1 باقة أوراق جرجير طازجة مغسولة جيداً
3 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام دبس رمان
½ ملعقة صغيرة زعتر بري أوريغانو
رشة فلفل أسود خشن مطحون طازج
ملح حسب الرغبة

خطوات التحضير
  1. بعد غسل الطماطم جيداً والتخلص من عنقها الأخضر، نقوم بتقطيعها بشكل شرائح دائرية.
  2. ثم نقوم بتصفية جبنة موزاريلا الطازجة من مائها ونقطعها بشكل شرائح دائرية مساوية لشرائح الطماطم التي قمنا بتحضيرها مسبقاً.
  3. والآن، وكما جرت العادة في تقديمها، نقوم بتوضيب أوراق الجرجير في وسط طبق تقديم مسطح ثم نقوم بصف دوائر جبن الموزاريلا والطماطم بالترتيب على محيط أوراق الجرجير، بحيث تكون متتالية من شريحة موزاريلا وشريحة طماطم.
  4. وبعدها وفوق جميع مكونات طبق التقديم، نقوم برش الفلفل الأسود الخشن والقليل من الملح مع الزعتر البري أو الأوريغانو.
  5. ثم نقوم بسكب قطرات من دبس الرمان فوقها جميعاً ملحوقةً بزيت الزيتون ويكون طبق سلطة الكابريزي جاهزاً للتقديم.
ملاحظات الوصفة
  • إذا وجدت صلصة البيستو، فستكونون من المحظوظين وذلك لكمية الطعم الشهي التي ستقوم بإضفائه.
  • فإذا كانت إضافة صلصة البيستو إغناءً للنكهة فمن الطبيعي أن القليل من أوراق الريحان الطازج ستكون أيضاً شهية.
  • بالتأكيد، إذا كانت المكونات طازجة، فالنتيجة شهية مضاعفة.
المصدر: الفوود

عن المدونة

مستر أبوعلي مدونة تقنية تحتوى على مجموعة دروس ودورات فى مجالات تقنية مختلفة مثل دروس انظمة التشغيل والبرامج والالعاب وبلوجر وفوتوشوب وتطبيقات اندوريد والربح من الانترنت وغيره من الشروحات المميزة تاست مدونة مستر ابوعلى عام 2013 وبفضل الله نالت اعجاب الكثير مؤسس المدونة مستر ابوعلى مدون مصرى

0 تعليق على موضوع : طريقة عمل سلطة الكابريزي

  • اضافة تعليق

  • الأبتساماتأخفاء الأبتسامات

    إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

    إتصل بنا

    أقسام الموقع

    تغريداتي علي التويتر

    حمل تطبيقنا

    زوار المدونة

    إحصائيات المدونة

    جميع الحقوق محفوظة لـ

    وصفات سيدتي

    2017