خبز مشكل بالجبن

خبز مشكل بالجبن

أسامة السيد - من مطبخ أسامة | نوع الاكلة الرئيسى : مخبوزات معجنات | المطبخ : شامي

المقادير

العجينة
5 و نصف كوب دقيق
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
8 معالق صغيرة زيت
ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب ماء دافئ
للدهن
بيضة
حليب
للحشو
جبن مشكلة
أعشاب مفرومة
أعشاب عطري
روزمارى
زعتر
ساج او شيح

طريقة التحضير

للحشو

* الأعشاب المفرومة توضع على الجبن ( جبنة شيدر و جبنة عكاوى و جبنة موتزاريلا )

العجينة

* تعجن جميع المقادير فى العجانة حتى الأنضماج و تترك 30 دقيقة للتخمير-- تفرد العجين لتكون رقيقة و تحشى و تشكل حسب الرغبة – تدخل الفرن على درجة 180 لمدة 30 دقيقة