صدور دجاج مع ورق عنب

صدور دجاج مع ورق عنب

نوع الاكلة الرئيسى : طبق جانبى | المطبخ : مصري | أسامة السيد - من مطبخ أسامة، سي بي سي سفرة

المقادير

صدور دجاج مخلية
محشي ورق عنب جاهز
فلفل ألوان
ملح
فلفل أسود
ماء

صوص زبادي
زبادي
نعناع
ملح
فلفل أسود
خيار
زيت

طريقة التحضير

* افردي صدور الدجاج بمطرقة اللحم بين كيسين بلاستيك

* تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود

* احشي صدور الدجاج بالفلفل الالوان وورق العنب ولفيها في بلاستيك ثم في ورق المونيوم

* اسلقي صدور الدجاج في ماء مغلي على النار وقدمي الدجاج مع صوص الزبادي

طريقة تحضير صوص الزبادي

* ضيفي النعناع على الزبادي وضيفي ملح وفلفل أسود وقلبي

* قطعي الخيار مكعبات صغيرة وضيفيه مع الزيت وقلبي