صينية دجاج بالخضروات - طريقة عمل صينية دجاج بالخضروات

صينية دجاج بالخضروات

 

نوع الأكلة الرئيسي دجاج, طبق رئيسي | المطبخ مصري | غادة جميل من برنامج: اتفضلوا عندنا - سي بي سي سفرة

 

المقادير

10 دبوس دجاج
6 شرائح دجاج كبيرة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1 ملعقة صغيرة كسبرة ناعمة
1/2 ملعقة كركم
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4 جزر شرائح متوسطة
4 حبات بطاطس شرائح متوسطة
4 حبات طماطم شرائح
1 فلفل اخضر شرائح
فلفل أحمر
1 كوب ماء
3 ملاعق زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
راس ثوم كاملة

خطوات التحضير

احضري طاسة ثم شوحي بها الجزر بقليل من الزيت وقلبيه جيدا 

ثم ضيفي حلقات الثوم وتبلي بالفلفل ثم ضعي البطاطس 

ثم ضيفي الكركم والتوابل ،القرفة ،الكسبرة ،البهارات وقلبيهم جيدا 

في طاسة اخرى ضعي قليل من زيت الزيتون ثم شوحي دبابيس الدجاج ثم ضيفي عليها شرائح الثوم 

ثم ضيفي عليها التوابل 

احضري بايركس وضعي به البطاطس والجزر السابق تشويحهم 

وفي نفس طاسة البطاطس شوحي حلقات البصل وتبليها بالملح والفلفل ثم ضعي حلقات الثوم

رصي البصل والفلفل الاحمر والاخضر على شكل طبقات على البطاطس داخل البايركس 

ثم ضيفي شرائح الدجاج والدبابيس وادخليها الفرن الى ان يحمر وجهها وقدميها ساخنة