شوربة الأرضي شوكي

طبق اليوم - شوربة الأرضي شوكي  - طريقة عمل   شوربة الأرضي شوكي. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي اطباق الشوربة. تمتعي بتحضير وصفات شةربة شهية ولذيذة وصحية باسلوب الطاهي سلمى سليمان - قناة فتافيت.   

تميز هذه الشوربة اللذيذة بأنها مليئة بالفيتامينات والمواد الغذائية، ويمكن تناولها كوجبة عند تقديمها مع السلطة والخبز

المكونات
شوربة الأرضي شوكي

2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل، مقطع
1 عود كرفس، مقطع إلى مكعبات صغيرة
1 حبة بطاطا، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ملح وفلفل
3 كوب ماء أو مرق ساخن
5 قلب أرضي شوكي، مقطع إلى أرباع
1 كوب سبانخ طازجة
حفنة أوراق النعناع الطازج
ليمون، مقطع إلى أنصاف، للتقديم

طريقة التحضير
شوربة الأرضي شوكي

1. في قدر على نار متوسطة الحرارة، يُشوح البصل والكرفس والبطاطا.
2. يُقلب الخليط حتى تطرى الخضروات، ثم تُضاف التوابل.
3. يُضاف الماء أو المرق الساخن وقلوب الأرضي شوكي.
4. يُترك الخليط ليغلي برفق على نار هادئة الحرارة لمدة 10 دقائق، حتى يطرى الأرضي شوكي.
5. تُضاف أوراق السبانخ والنعناع.
6. تُخلط الشوربة في الخلاط الكهربي حتى تصبح ملساء.
7. يُعاد القدر إلى النار ويُسخن على نار منخفضة الحرارة مع تعديل درجة التتبيل، ويُخفف المرق إذا كان كثيفاً.
8. تُقدم الشوربة مضافاً إليها عصير الليمون.

المصدر: مطبخ فتافيت 

المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور:  

كيف تطبخين العدس أبو جبة  
كيف تستفيدين من بقايا الأرز 
كيف تتبلين اللحم للشوي على الفحم  
كيف تشترين عدة طهي مناسبة لك
كيف تدير مصاريفك على أساس دخلك الشهري ؟  
عزومة غير مكلفة حلم كل ربة بيت 

أرسلي  شوربة الأرضي شوكي 

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.