-->
recent

آخرالوصفات

recent
random
جاري التحميل ...
random

حمص عكاري

صورة: وصفة حمص عكاري

الشيف: عماد زلوم شيف مطعم سمبوسك في فندق روزوود أبوظبي  |   التصنيف: سهلة وسريعة   |   المطبخ: لبناني  |   الطبق: مقبلات

المكونات

500 غ حمص
500 غ طحينة
200 مل زيت الذرة
50 غ ملح الليمون
30 غ بابريكا
50 مل زيت الزيتون
20 مل صودا
500 غ ثلج مكسر
30 غ نعناع طازج
30 غ ملح
100 غ مخلل خيار
100 غ مخلل لفت
50 غ صنوبر
30 غ ثوم مهروس
50 غ بقدونس مفروم

الطريقة

1 يتم نقيع الحمص المجفف لمدة 12 ساعة مسبقاً.

2 يتم شطف الحمص جيداً ويوضع في قدر مع الصودا ويُغلى النار لمدة ساعة.

3 بعد أن ينضج الحمص، يتم تصفيته ويترك ليبرد.

4 يوضع الحمص في الخلاط الكهربائي ويضاف إليه بعض الثلج.

5 يُضاف إلى الحمص المهروس الطحينة وملح الحامض ووالملح ويخلط معاً مع بعض الثلج، وأخيراً يضاف زيت الذرة.

6 تُخلط كلاً من المخلل المفروم والبقدونس المفروم والثوم المهروس مع الحمص ويتم سكبه في طبق مسطح.

7 يتم تزيين الطبق بالصنوبر وأوراق النعناع والبابريكا ويُسكب بعض زيت الزيتون على الوجه. 

أرسلي طريقة عمل حمص عكاري

 لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

عن المدونة

مستر أبوعلي مدونة تقنية تحتوى على مجموعة دروس ودورات فى مجالات تقنية مختلفة مثل دروس انظمة التشغيل والبرامج والالعاب وبلوجر وفوتوشوب وتطبيقات اندوريد والربح من الانترنت وغيره من الشروحات المميزة تاست مدونة مستر ابوعلى عام 2013 وبفضل الله نالت اعجاب الكثير مؤسس المدونة مستر ابوعلى مدون مصرى

0 تعليق على موضوع : حمص عكاري

  • اضافة تعليق

  • الأبتساماتأخفاء الأبتسامات

    إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

    إتصل بنا

    أقسام الموقع

    تغريداتي علي التويتر

    حمل تطبيقنا

    زوار المدونة

    إحصائيات المدونة

    جميع الحقوق محفوظة لـ

    وصفات سيدتي

    2017