غراتان البطاطا المحشوة باللحم

صورة: وصفة  غراتان البطاطا المحشوة باللحم

طبق اليوم - غراتان البطاطا المحشوة باللحم : هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي اللحوم. تمتعي بتحضير اكلات شهية ولذيذة.

المقادير:

رأس بطاطا متوسطة الحجم
12 ملعقة طعام من الزيت النباتي
750غ من اللحم المفروم
ملعقة طعام من الملح
نصف ملعقة طعام من البهار
نصف ملعقة طعام من القرفة
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم)
ربع كوب من الزيت أو ملعقتا طعام من الزبدة أو السمن النباتي
نصف كوب من الصنوبر
200غ من الجبن المبشور.

طريقة التحضير:

تغرز رؤوس البطاطا بواسطة شوكة في أماكن عدة.

وتدهن بالزيت ومن ثم تطهى في المايكرووايف الى أن تنضج.

تخرج من الفرن وتقطع فوهة كل رأس بطاطا ويفرغ بعض من محتواها بواسطة ملعقة صغيرة.

يقلى اللحم بالزيت أو السمن، وتضاف إليه البصلة المفرومة والملح ويطهى على النار الى أن يتغيّر لون اللحم ويصبح مقلياً، عندها يضاف إليه الصنوبر ثم التوابل ومعجون البندورة (الطماطم) ويخلط المزيج جيداً.

يدهن قعر صينية مقاومة للحرارة بقليل من الزبدة أو الزيت.

تحشى رؤوس البطاطا المفرغة بحشوة اللحم المعدة.

بعدها يرشّ الجبن المبشور على كافة رؤوس البطاطا وتخبز في فرن محمى مسبقاً على حرارة 350 درجة فهرنهايت الى أن يصبح لون سطح رؤوس البطاطا وردياً. يقدّم طبق غراتان البطاطا مع الأرز.

مجلة لها

المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور:  

فخذ الغنم المشوي  

الأرز البخاري بعصير الجزر 

أرز على البخار 

مجبوس روبيان                     

ممبار 

كفتة مشوية  

أرسلي طريقة عمل غراتان البطاطا المحشوة باللحم

 لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.