براونيز الشوكولاتة السريع

صورة: وصفة براونيز الشوكولاتة السريع

طبق اليوم - براونيز الشوكولاتة السريع: طريقة عمل براونيز الشوكولاتة السريع. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي البراونيز . تمتعي بتحضير حلويات غربية شهية ولذيذة باسلوب الشيف منال العالم.

أسلوب الطهى : خبز
العدد : 6 أشخاص
مدة الطهي : 20:25 دقيقة

المقادير:

4/1 2    كوب     سكر ناعم الحبيبات
3/2    كوب     بودرة الكاكاو السادة
2/1    كوب     جوز مجروش
4/1 1    كوب     دقيق
1     ملعقة صغيرة     بيكنج باودر
4/1    ملعقة صغيرة     بيكربونات الصودا
1     ملعقة صغيرة     ملح
4/1    ملعقة صغيرة     فانيليا سائلة
4/3    كوب     زبدة لينة
4    حبة كبيرة     بيض

طريقة التحضير:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري قالب مقاس ١٣ في ٩ بوصة. بطني القالب بقطعة من ورق الزبدة.
3. في وعاء الخلاط ضعي السكر، الكاكاو، البيكينج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، الفانيليا والبيض. ثبتي مضرب التقليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المواد وتحصلي على خليط بروانيز متجانس.
4. أبعدي مضرب التقليب. أضيفي الجوز. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي خليط البراونيز مع الجوز ليختلط الجوز تماما.
5. اسكبي خليط البراونيز في القالب. وزعي البراونيز في القالب وساوي السطح.
6. ضعي قالب البراونيز في الفرن لمدة ٢٥ دقيقة. أخرجي البراونيز من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني ودعيه إلى أن يبرد تماما.
7. لإخراج البراونيز من القالب، أمسكي بطرفي قطعة ورق الزبدة وأخرجي من القالب.
8. باستعمال سكين منشارية قطعي البراونيز إلى مربعات وقدمي.

فيديو الوصفة: