الدجاج المشوي

صورة: وصفة الدجاج المشوي

 

طبق اليوم - الدجاج المشوي: طريقة عمل الدجاج المشوي. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي أطباق الدجاج . تمتعي بتحضير الذ واشهى الأطباق باسلوب الشيف منال العالم.

أسلوب الطهى : شوي
العدد : 8 أشخاص
مدة الطهي : 90 دقيقة

المقادير:

2     كيلو     دجاج
3     ملعقة كبيرة     زبدة لينة
1     ملعقة كبيرة     أوريجانو مجفف
1     ملعقة كبيرة     ريحان مجفف
1     ملعقة كبيرة     روز ماري مجفف
1     ملعقة كبيرة     بصل مجفف
1     ملعقة كبيرة     شطة مجروشة
1     ملعقة كبيرة     بابريكا
1     ملعقة كبيرة     ملح
1     ملعقة صغيرة     فلفل أسود
1     ملعقة صغيرة     كركم
1    ملعقة صغيرة     كمون

طريقة التحضير:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
2. أحضري صينية الفرن. ضعي فيها قطعة من ورق الألمنيوم. ضعي الصينية في الفرن
3. أحضري السيخ الخاص بشوي الدجاج الموجود في الفرن.
4. في طبق عميق ضعي الزبدة، الأوريجانو، الريحان، الروزماري، البصل، الشطة، البابريكا، الملح، الفلفل، الكركم والكمون. بأطراف أصابعك قلبي الزبدة مع البهارات لتختلط.
5. وزعي خليط الزبدة والبهارات على الدجاج مع الدعك بقوة ليتغطى الدجاج بالبهارات. بأطراف أصابعك حاولي توزيع البهارات بين الجلد واللحم على صدر الدجاج.
6. ضعي الدجاج في سيخ الشوي الخاص لشوي الدجاج وثبتيها جيدا.
7. إشوي الدجاج لمدة ٩٠ دقيقة إلى أن ينضج تماما ويصبح لونه ذهبي مشهي. 

فيديو الوصفة:

المزيد من وصفات الطبخ:                       

 

صينية الدجاج بالتمر الهندي والخضروات  

أرز بالدجاج والسجق ( جامبولايا)  

دجاج محشو فريك وعدس  

كاري الدجاج الحار  

دجاج ماسالا  

فتة كفتة الدجاج  

أرسلي طريقة عمل الدجاج المشوي

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.