كفتة رومية - طريقة عمل كفتة رومية

صورة: وصفة الكفتة الرومية

طبق اليوم - كفتة رومية: طريقة عمل كفتة رومية مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور. طبق رئيسي طيب المذاق.

الكمية تكفي 6 أشخاص
طبق رئيسي
درجة الصعوبة: * *

المقادير:

750غ من لحم البقر أو الغنم المطحون ناعماً
رأسان من البطاطا، مسلوقان ومقشران ومهروسان
3 بيضات
كوب من الدقيق
نصف باقة من البقدونس المفروم
ملح وفلفل وبهار حلو ورشة قرفة
زيت لقلي أقراص الكفتة

طريقة التحضير:

يخلط اللحم مع البطاطا المهروسة الباردة، والبقدونس، والملح، والفلفل، والتوابل والبيض.

يقرص مزيج الكفتة إلى أقراص صغيرة بحجم أقراص الفلافل قبل غمسها في الدقيق وقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج من الداخل.

ترصف أقراص الكفتة المقلية في طبق ويرش فوقها البقدونس المفروم وتقدم مع بطاطا مقلية وسلطة.

مجلة لها

المزيد من الاطباق الرئيسية:  

سمكة حارّة بالكزبرة

صيادية الروبيان

مجبوس روبيان
ممبار
الأفخاذ المقرمشة باللبن الخاثر

دجاج مع الأرز المدخن  

أرسلي طريقة عمل كفتة رومية

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.