ستيك بالفلفل الأسود بالصور - طريقة عمل ستيك بالفلفل الأسود بالصور

ستيك بالفلفل الأسود بالصور - وصفة وطريقة عمل طبق ستيك بالفلفل الأسود مشهي ولذيذ الطعم باسلوب الطبخ العالمي. ومن بين مكونات هذا الطبق الثوم ولحم ستيك وزيت زيتون وفلفل اسود.

المقادير :
فصوص ثوم مفروم
نصف كوب مرقه لحم
4 قطع شرائح لحم ستيك
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 ملاعق صغيرة فلفل أسود حب مجروش

طريقة التحضير:
- يدق الفلفل الأسود , توضع ملعقتان كبيرة من الزيت في طبق ويضاف نصف مقدار الثوم وكل مقدار الفلفل المجروش , ثم تتبل قطع اللحم بالزيت والفلفل الأسود من الجانبين , ثم يصب الزيت والثوم علي اللحم , ويغطي الطبق بورق بلاستيك شفاف ويوضع جانباً لمدة ساعتين حتى يتشرب اللحم .
- توضع مقلاة سميكة علي نار عالية حتى تسخن جيداً , ثم تحمر قطع اللحم دون إضافة أي دهن إليها مع ملاحظة سرعة التحمير علي الجانبين . ثم تهدأ النار ويوضع اللحم مرة ثانية في المقلاة لمدة دقيقتين ثم يضاف المرق ويستمر الطهي دقيقة أخري ثم يتبل اللحم بالملح ويقدم .

فيليه ستيك مع صلصة البقدونس - ستيك اللحم البقري بصلصة المشروم - ستيك مع الخضار وصلصة الباربكيو

أرسلي طريقة عمل ستيك بالفلفل الأسود

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.