طريقة عمل شكلمة جوز الهند

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

40 أشخاص

 سهل

المكوّنات

جوز الهند – كوبان

دقيق – 4 ملاعق كبيرة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

ماء للعجنن – بحسب الحاجة

زلال بيض – 4

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي جوز الهند والدقيق والملح واخلطي المكونات الجافة.

2- أضيفي زلال البيض واعجني.

3- أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة. 

4- شكّلي العجينة بحسب الرغبة إلى دوائر أو غيره. 

5- ضعي قطع الحلى على صينية وأدخليها إلى فرن مُحمّى مُسبقاً على حرارة متوسطة لمدّة 20 دقيقة.