طبق دجاج صيني مع النودلز

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

2 أشخاص

 سهل

المكوّنات

نودلز - 140 غرام

زيت سمسم - 3 ملاعق كبيرة

صدر دجاج مقطّع إلى شرائح - 240 غرام

صلصة صويا - 3 ملاعق كبيرة

بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة

دقيق ذرة - ملعقة كبيرة

فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح - 1

فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح - 1

ملفوف مقطّع إلى شرائح - نصف كوب

بصل أخضر مفروم - 1

فلفل أسود - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- أسلقي النودلز بحسب التعليمات المدوّنة على العلبة صفّيها واغسليها بالماء ثمّ أسكبي فوقها ملعقة كبيرة من زيت السمسم واتركيها جانباً.

2- تبّلي شرائح الدجاج بملعقة كبيرة من صلصة الصويا والبهارات المشكلة واخلطي جيداً ثمّ غلّفيها بدقيق الذرة.

3- حمّي مقلاة على حرارة مرتفعة ثمّ أسكبي الكمية المتبقية من الزيت.

4- عندما يسخن الزيت، أضيفي الدجاج وقلّبي لحوالى 3 دقائق حتى تنضج الشرائح.

5- أضيفي الفليفلفة والملفوف والبصل الأخضر وقلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين.

6- ضعي النودلز في المقلاة واسكبي فوقها الكمية المتبقية من صلصة الصويا ونكّهي طبقك بالفلفل الأسود.

7- أخلطي جيداً وقدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.

نصائح

يمكنك إضافة عروق الصويا على طبقك إذا أردت.