طريقة عمل دجاج ساتاي

إذا كنتم تبحثون عن وصفة مشاوي مميزة، جربوا معنا طريقة عمل الدجاج ساتاي، هذه الوصفة محضرة بتتبيلة رائعة الطعم، ستعشقونها حتماً!

المكوّنات 

 500 غرام دجاج مقطع إلى مكعبات

 ملعقتان كبيرتان صلصة صويا

 ملعقة كبيرة زيت سمسم

 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور

 فصا ثوم مهروسان

 ملعقة كبيرة كاري

 ½ ملعقة صغيرة كزبرة حب مطحون

 ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

 رشة ملح

 رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

1- في وعاء، اخلطوا صلصة الصويا مع زيت السمسم، الزنجبيل والثوم.

2- أضيفوا الكاري، الكزبرة، الفلفل الأحمر الحار، الملح والفلفل الأسود.

3- اسكبوا التتبيلة فوق الدجاج وغطوا الوعاء. ضعوه في الثلاجة لمدة ساعتين.

4- حموا الشواية على حرارة متوسطة وادهنوها بالقليل من الزيت.

5- شكوا الدجاج في أسياخ خشبية.

6- ضعوها على الشواية حتى تنضج من كل الجهات.