طريقة عمل ستيك التونة مع الارز

مجموع الوقت 35 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

5 أشخاص

 سهل

المكوّنات

معكرونة - 150 غرام

أرز - كوب

تونة ستيك - 700 غرام

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة

زبدة - ملعقة كبيرة

زيت سمسم - ملعقة كبيرة

ثوم مهروس - فص

زنجبيل مبشور - ملعقة صغيرة

خلّ أبيض - ثلث كوب

صلصة ترياكي - ثلث كوب

بصل أخضر - ربع كوب

جزر مبشور - 1

طريقة العمل

1- أطبخي الأرز بالطريقة المعتادة ثم اتركيه جانباً.

2- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم صفّيها من السوائل واتركيها جانباً.

3- ذوّبي الزبدة وزيت السمسم في مقلاة على النار ثم نكّهي ستيك التونة بالملح والفلفل الأسود واضيفيه الى المقلاة مع الثوم المهروس.

4- قلّبي الستيك حتى ينضج من الجهتين واتركيه لحوالى 5 دقائق حتى ينضج جيداً.

5- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الخلّ، صلصة الترياكي الزنجبيل ثم اسكبي المكونات فوق التونة.

6- أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات لحوالى 8 دقائق.

7- أزيلي ستيك التونة من المقلاة ثم اتركيها جانباً.

8- أضيفي البصل والجزر الى الخليط في المقلاة وقلّبي المكونات لحوالى دقيقتين بعدها.

9- زيدي الأرز والمعكرونة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

10- وزّعي خليط الأرز والمعكرونة في طبق ثم صُفي الستيك على الوجه ووزعي البصل والجزر قبل التقديم.